Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha maria;
- 100 gr. manteiga;
- raspa de limão verde;
- 1 lata pequena de leite condensado;
- Compota de morango
- 2 pacotes de queijo de barrar (tipo filadélfia)
Preparação:
BASE: No liquidificador rale o pacote de bolacha maria, até ficar uma farinha bem fina, colocar numa saladeira e juntar a manteiga derretiga, (completamente liquida) na bolacha e misturar bem, colocar numa tarteira, molde e reserve.
CREME: Numa saladeira coloque a lata de leite condensado e acrescente os queijo e misture muito bem, coloque a raspa de um limao verde, mexa bem.
Coloque este creme na forma, depois da base estar bem moldada à forma e leve ao forno a 180º por 35 minutos.
Por último é só deixar arrefecer, espalhar a compota no topo do cheesecake e leve ao frigoráfico!
Não se vai arrepender.
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